Пишні паляниці з ковбасою на кефірі на сковороді
Цей варіант коржів на кефірі можна визнати найбільш ситним з усіх можливих. Коржі з ковбасою іноді подають як окрему страву на обід або вечерю.
Час готування: 40 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Кефір 3,2 % – 1 склянка
- Сир – 150 гр.
- Ковбаса – 200 гр.
- Зелень – за смаком.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор – 0,5 ч. л.
- Сода харчова – 0,5 ч. л.
- Борошно пшеничне – 2 склянки
- Масло олію – для смаження.
Процес приготування:
1. Сир натріть на крупній тертці.
2. Зелень вимити і дрібно порубаєте ножем.
3. Ковбасу натерти на тертці.
4. У мисці змішайте сир, ковбасу, зелень, кефір, цукор, сіль і соду, перемішайте.
5. Далі в миску просійте борошно і добре перемішайте.
6. Тісто зберіть в грудку і дайте йому відпочити 10-20 хвилин.
7. Тісто розділіть на кілька рівних шматків і розкачайте їх у круглі коржі.
8. Коржі обсмажте на рослинному маслі з двох сторін до золотистого кольору. Подавайте коржі в теплому вигляді.
Приємного апетиту!
