Млинці на манці – пишна і ніжна випічка для сніданку або полуденку. Тісто для млинців можна замішувати на воді, молоці, сироватці або кефірі, ми зібрали в цій статті всі можливі варіанти. Є одна невелика особливість приготування такого виду випічки, потрібно дати декілька хвилин манки, щоб вона набухла і не скрипіла на зубах, коли ви будете їсти готові млинчики.
Млинці з манкою на молоці
Млинці з манкою на молоці – класичний рецепт випічки, який знає кожна господиня. У ньому немає нічого складного, можете самі в цьому переконатися. З такого тіста млинці будуть тонкими і рум’яними. Їх можна подавати з варенням або медом.
Інгредієнти на
4 порц.
- Борошно пшеничне 140 гр.
- Молоко коров’яче 500 мл
- Яйце куряче 1 шт.
- Цукор-пісок-1 ст. л.
- Масло рослинне 50 мл
- Манна крупа 5 ст. л.
- Сіль 1 щіпка
Процес приготування:
- Всі інгредієнти підготуйте заздалегідь, щоб вони були під рукою.
- У глибоку миску влити трохи молока і трохи підігрійте його в мікрохвильовці, але не кип’ятіть. Потім всипте манну крупу, перемішайте і залиште на 20 хвилин, щоб крупа набухла.
- Далі розбийте в миску велике куряче яйце, всипте цукор і щіпку солі. Збийте масу віночком.
- Потім просіяти в миску борошно пшеничне, влийте молоко, що залишилося і рослинне масло. Добре перемішайте інгредієнти.
- Перед випічкою, залиште тісто ще на 15 хвилин, щоб він настоявся.
- Поставте на вогонь блинницу, прогрійте її. Перед випічкою першого млинця змастіть її дно рослинним маслом. Влийте трохи манного тіста і розподіліть його по всій поверхні. Смажте кожен млинець по 30 секунд з кожної сторони.
- Подавайте рум’яну випічку до столу відразу після приготування зі сметаною, медом або варенням. Приємного апетиту!
