Котлети на пару в мультиварці — просте, смачне і дуже корисна страва. Доведено, що при приготуванні на пару зберігається максимальна кількість вітамінів і мінералів. Також там не використовується жир, а значить, їжа дуже корисна для травлення. Традиційно її рекомендують всім, хто стежить за здоров’ям, тому котлети на пару швидко увійдуть у ваш раціон.
Як приготувати курячі парові котлети в мультиварці Редмонд?
Вважається, що курка – улюблене м’ясо дітей, але немає сумнівів, що дорослі теж оцінять парові курячі котлети в мультиварці. М’ясо вийде смачним і м’яким, не втративши при цьому свої корисні властивості. Так що скоріше зберігайте рецепт, тому що тепер ви будете звертатися до нього часто.
Інгредієнти на
8 порц.
- Молоко коров’яче 50 мл
- Куряча грудка 400 гр.
- Яйце куряче 1 шт.
- Батон 40 гр.
- Цибуля ріпчаста 50 гр.
- Морква 50 гр.
- Спеції для курки, за смаком
- Зелень за смаком
- Соуси за смаком
Процес приготування:
- Як приготувати дієтичні котлети на пару в мультиварці Редмонд? Відокремлюємо від кірок білий хліб і нарізаємо його на невеликі шматки. Опускаємо їх у миску з молоком, щоб вони добре розмокли. Залишаємо приблизно на 5 хвилин, після чого дістаємо і розминаємо хліб з допомогою виделки.
- Очищаємо курячу грудку від шкірки і нарізаємо на шматки, щоб їх було зручно пропускати через м’ясорубку. Також фарш можна приготувати і в блендері. Якщо поруч немає цих кухонних агрегатів, то подрібнити грудку можна і ножем. У будь-якому випадку домашній фарш буде краще магазинного.
- Миємо та очищаємо моркву і цибулю. Моркву натираємо на дрібній тертці. Цибулю нарізаємо дуже дрібно, щоб візуально він не був помітний в готовому блюді.
- Замішуємо фарш, додаємо в нього яйце, размокнувший білий хліб і дрібно нарізані овочі. Добре перемішуємо виделкою, посипаємо сіллю. Якщо хочете, то можна додати спеції. З отриманої суміші ліпимо невеликі за розміром котлети.
- Підготовлені м’ясні кульки викладаємо на решітку в підставку для страв, які готуються на пару. У чашу мультиварки заливаємо півлітра води. Закладаємо підставку з котлетами в мультиварку і закриваємо.
- Встановлюємо в мультиварці Редмонд режим «Варка на пару». Якщо є така функція, як приготування під тиском, то виставлене час буде дорівнює 20 хв. Якщо така функція не передбачена, то час приготування займе 1 годину. Після звукового сигналу про завершення не відкривайте мультиварку відразу, почекайте 5 хвилин. Потім розкладіть парові котлети по тарілках і, якщо любите соус і зелень, то можете залити котлети підливою або додати зверху кріп або петрушку. Приємного апетиту!
