Простий і смачний рецепт приготування яловичих котлет з сиром
Варіація на тему м’яса по-французьки, але на основі фаршу. Таке блюдо з рубаної яловичини, хрусткого цибулі і талого сиру підійде для святкового столу або вечері в урочистій обстановці. Як гарнір можна подати запечені картопляні часточки.
Час готування: 1 год.
Час приготування: 20 хв.
Порцій – 2.
Склад:
- Фарш яловичий – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сир – 100 гр.
- Майонез – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. Фарш злегка підсолити, додати чорний перець і перемішати, сформувати 10 кульок.
2. Цибулю нарізати так, щоб він представляв собою дрібні кубики.
3. На деко, змащене маслом, викласти кульки, сплюснуть їх, щоб вийшли м’ясні коржі. На кожну покласти цибулю, потім майонез і посипати тертим сиром.
4. Запекти котлетки в духовці при 200 градусів. Щоб дійти до повної готовності м’яса потрібно 40 хвилин.
5. Подавати котлети з овочевим салатом та зеленню. Приємного апетиту!
