Як приготувати крабові палички в пивному клярі?
Хочете здивувати своїх близьких оригінальним частуванням? Приготуйте смажені крабові палички в пивному клярі. На виконання страви ви витратите лічені хвилини. Використовуйте для цього простий рецепт.
Час готування: 10
Час приготування: 5 хвилин
Порцій – 2
Склад:
- крабові Палички – 1 пачка.
- Сир твердий – 250 гр.
- Часник – 2 зубчики.
- Майонез – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Для кляру:
- Пиво – 70 мл
- Вода – 70 мл
- Яйце – 2 шт.
- Борошно – 100 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Спочатку підготуємо начинку. Натираємо сир на середній або дрібній тертці.
2. Очищаємо часник і продавлюємо його через прес.
3. Змішуємо сир з часником і майонезом. Ретельно перемішуємо.
4. Коли крабові палички розморозяться, то їх слід акуратно розгорнути руками.
5. Кожну підготовлену паличку обмазуємо начинкою і знову звертаємо.
6. Приготуємо пивний кляр. Розмішуємо воду, пиво, яйця, сіль і перець.
7. Додаємо сюди борошно і знову вимішуємо.
8. Занурюємо палички в пивний кляр.
9. Після відправляємо на сковороду з рослинним маслом. Смажимо до рум’яної скоринки.
10. Готовий продукт перекладаємо на паперовий рушник.
11. Апетитні хрусткі палички готові. Подавайте до столу з соусом до смаку!
