Курник із тестом на маргарині
Курник з тестом на маргарині виходить неймовірно ніжним і таким, що запам’ятовується за смаком. Апетитне тісто та найсмачніша начинка – запорука вашого смачного та ситного обіду. Обов’язково спробуйте приготувати традиційний пиріг за нашим перевіреним рецептом з покроковими фото.
Час готування – 2 години
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 4 ст.
- Маргарін – 180 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Кефір – ¾ ст.
- Сода – 1 ч.л.
- Сіль за смаком.
Для начинки:
- Філе куряче – 0,5 кг.
- Картопля – 0,5 кг.
- Цибуля ріпчаста – 100 гр.
- Олія вершкове – 50 гр.
- Лист лавровий – 2 шт.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Просіюємо борошно через сито, змішуємо із содою та сіллю.
Крок 2. Викладаємо сюди розм’якшений маргарин і розбиваємо курячі яйця. Виливаємо кефір.
Крок 3. Замішуємо м’яке тісто і даємо відпочити протягом 30 хвилин.
Крок 4. Ріжемо невеликими кубиками філе куряче і обсмажуємо його на половині вершкового масла. Солимо за смаком.
Крок 5. Очищаємо картоплю і ріжемо її невеликою соломкою.
Крок 6. Доповнюємо картоплю подрібненою цибулею.
Крок 7. Кладемо до овочів курку. Додаємо сіль, спеції та перемішуємо.
Крок 8. Готове тісто ділимо на дві нерівні частини. Більшу частину розгортаємо і кладемо у форму. Наповнюємо начинкою.
Крок 9. Закриваємо начинку меншою частиною тіста. Робимо по центру заглиблення для виходу пари. Випікаємо 1:00 при температурі 200 градусів.
Крок 10. Курник із тестом на маргарині готовий. Частуйтесь!
