Покроковий рецепт приготування курячих сердечок з часником в сметані
Оригінальний варіант гарячого страви вийде з курячих сердечок. Особливо ніжний і яскравий смак субпродуктів виходить завдяки гасіння в сметані і додаванню ароматного часнику. Спробуйте цікавий рецепт для вашого обіду.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Серце куряче – 500 гр.
- Сметана – 100 гр.
- Часник – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Курячі сердечка моєму під холодною водою, за бажанням, видаляємо з них зайвий жир.
2. Далі розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Опускаємо в нього підготовлені сердечка і смажимо їх 5-7 хвилин на великому вогні.
3. Чистимо головку часнику, після чого подрібнюємо зубчики. Відправляємо в сковороду і продовжуємо обжарку до появи характерного запаху овоча.
4. Коли часник пустить аромат, солимо тарілку і викладаємо в нього сметану.
5. Розмішуємо вміст і тушкуємо на невеликому вогні близько 15 хвилин.
6. За 5 хвилин до готовності перчимо за смаком вміст.
7. Ніжні та ароматні курячі сердечка готові! Подавайте їх до столу з вашим улюбленим гарніром.
