Покроковий рецепт приготування курячих шлуночків з цибулею
Поживні курячі шлунки, тушковані з цибулею, виходять ще більш ароматними та смачними. Просте блюдо можна подавати з картоплею або іншим гарніром. Спробуйте для вашого обіду або вечері.
Час приготування: 50 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Шлунок курячий – 1 кг
- Сметана – 2 ст. л.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Спеції – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Зелень для подачі.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. Спершу шлунки необхідно гарненько промити під холодною водою.
2. Потім нарізаємо їх на менші шматочки. При необхідності видаляємо плівку.
3. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і занурюємо сюди субпродукти. Готуємо їх на середньому вогні 10 хвилин. Періодично помішуємо лопаткою.
4. Нарізаємо Тонкими півкільцями цибулю і кладемо їх до шлунків. Обсмажуємо ще стільки ж.
5. Після того, як цибуля стане прозорим, а курячі шлунки м’якими, солимо блюдо і посипаємо спеціями.
6. Додаємо дві столові ложки сметани. Розмішуємо вміст.
7. Перекладаємо блюдо в каструлю з товстим дном.
8. Накриваємо кришкою і тушкуємо на слабкому вогні 20 хвилин.
9. Соковиті шлунки з цибулею доповнюємо зеленню і гарніром. Готово, можна подавати до столу!
