Ситний та ароматний суп з курячих шлунків
Оригінальним рішенням для домашнього обіду може стати суп з курячих шлунків. Просте у приготуванні блюдо виходить досить легким, але при цьому поживним і ароматним.
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Шлунок курячий – 500 гр.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 0,5 шт.
- Крупа перлова – 120 гр.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Курячі шлунки промиваємо та нарізаємо на дрібні шматочки.
2. Заливаємо підготовлені субпродукти водою і відварюємо їх в каструлі близько 1 години. Додаємо сіль за смаком.
3. Розігріваємо Сковороду з рослинним маслом. Обсмажуємо тут подрібнену цибулю і терту моркву. Додаємо овочі відварені курячі шлунки.
4. Промиваємо перловку і також кладемо її в суп. Тримаємо страву на плиті до готовності крупи.
5. Ароматний суп з курячими шлунками готовий! Можна розливати його на порції і подавати до домашнього обіду.
