Курячий суп з фрикадельками та локшиною
Курячий суп з фрикадельками та локшиною – це цікава та апетитна кулінарна ідея для вашого сімейного обіду. Гаряча страва порадує яскравим смаком та поживними властивостями. Для нескладного приготування в домашніх умовах використовуйте перевірений покроковий рецепт із фотографіями.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Філе куряче – 400 гр.
- Картопля – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Локшина – 100 гр.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Сіль – 1 год.
- Перець чорний мелений – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо усі необхідні продукти за списком.
Крок 2. Картоплю очищаємо від шкірки, промиваємо під водою і обробляємо на невеликі кубики. Відправляємо продукт у каструлю із киплячою підсоленою водою. Також ви можете використовувати курячий бульйон.
Крок 3. Цибулю очищаємо і дрібно рубаємо ножем. Морквину натираємо на тертці. Овочі відправляємо у каструлю з картоплею. Додаємо спеції.
Крок 4. Куряче філе прокручуємо через м’ясорубку або подрібнюємо у блендері. Солимо на смак і вимішуємо.
Крок 5. Мокрими руками з фаршу ліпимо акуратні фрикадельки, опускаємо їх у киплячий суп. Варимо 10 хвилин після кипіння.
Крок 6. Далі в суп відправляємо локшину, варимо кілька хвилин і вимикаємо вогонь.
Крок 7. Курячий суп з фрикадельками та локшиною готовий. Розливайте по тарілках та подавайте до столу!
