Простий і дуже смачний рецепт супу з кус-кусом
Цікава ідея для вашого сімейного обіду – наваристий суп з кус-кусом. Гаряче блюдо яскраво урізноманітнює домашнє меню. Використовуйте для цього просту кулінарну ідею.
Час готування: 1 година 25 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Курка – 350 гр.
- Кус-кус – 3 ст. л.
- Вода – 1 л
- Картопля – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 0,5 шт.
- Кріп – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Суміш перців – за смаком.
- Лист лавровий – 1 шт.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Курячі частини відварюємо в каструлі з водою близько години до отримання наваристого бульйону. Кладемо сюди лавровий листок.
Крок 2. Далі курку охолодити, м’ясо акуратно відокремлюємо від кісток. Овочі промиваємо і дрібно нарізаємо.
Крок 3. В рослинному маслі обсмажуємо цибулю з морквою.
Крок 4. Овочеву обжарку разом з картоплею відправляємо в бульйон.
Крок 5. Через 15 хвилин кладемо сюди м’ясо і всипаємо кус-кус. Солимо блюдо, посипаємо спеціями і зеленню. Кип’ятимо і прибираємо з вогню.
Крок 6. Гарячий суп з кус-кусом готовий, пробуйте!
