Кижуч стейками в духовці
Кижуч стейками в духовці – цікава кулінарна ідея для вашого домашнього столу. Такий продукт вийде дуже яскравим, смачним і поживним. Подавайте з улюбленими гарнірами до обіду або вечері. Для приготування в духовці використовуйте перевірений покроковий рецепт з нашої збірки.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Стейк кижуча – 0,8 кг
- Цибуля ріпчаста великий – 1 шт.
- Морква велика – 1 шт.
- Трави прованські – 3 щіпки.
- Лимон – 0,5 шт.
- Сіль – за смаком.
- Суміш перців – за смаком.
- Майонез – 4 ст. л.
- Сметана – 4 ст. л.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо стейки кижуча. Їх потрібно промити і обсушити, а після полити лимонним соком, натерти сіллю, прованськими травами і сумішшю з мелених перців.
Крок 2. Швидко підрум’янюємо стейки на сковороді з рослинним маслом.
Крок 3. В цей час подрібнюємо цибулю і натираємо на тертці моркву. Овочі попередньо очищаємо і промиваємо.
Крок 4. Цибулю з морквою відправляємо в глибоку миску. Доповнюємо сметаною, майонезом, сіллю і сумішшю перців. Добре перемішуємо до однорідності.
Крок 5. Викладаємо стейки риби у форму для запікання. Обмазуємо їх сумішшю з овочів.
Крок 6. Запікаємо частування при температурі 200 градусів 25 хвилин.
Крок 7. Кижуч стейками в духовці готовий. Розкладайте по порційних тарілках і швидше подавайте до столу!
