Рулет із лаваша з фаршем
Рулет з лаваша з фаршем порадує вас насиченим смаком, соковитістю та поживними властивостями. Таке частування точно урізноманітнює звичне домашнє меню. Обов’язково спробуйте приготувати апетитний рулет за нашим перевіреним рецептом з покроковими фотографіями.
Час готування – 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий – 1 шт.
- Фарш м’ясний – 400 гр.
- Цибуля ріпчаста – 0,5 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сметана – 1 ст.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Часник гранульований – 0,5 ч. л.
- Олія – 30 мл.
- Жовток яєчний – 1 шт.
- Зелень – до смаку.
- Сіль за смаком.
- Кунжут – 0,5 год.
Процес приготування:
Крок 1. Цибулю дрібно ріжемо ножем, моркву натираємо на тертці.
Крок 2. Вимірюємо необхідну кількість м’ясного фаршу.
Крок 3. Обсмажуємо фарш у сковороді з олією до зміни кольору. Солимо, перчимо, посипаємо гранульованим часником і постійно помішуємо.
Крок 4. Додаємо до фаршу цибулю та моркву.
Крок 5. Перемішуємо, додаємо сметану і тушкуємо до готовності.
Крок 6. Лаваш складаємо у два шари та викладаємо сюди м’ясну начинку.
Крок 7. Посипаємо заготівлю зеленню.
Крок 8. Згортаємо заготовку у щільний рулет і перекладаємо його у форму для запікання.
Крок 9. Обмазуємо яєчним жовтком і посипаємо кунжутом.
Крок 10. Випікаємо частування 20 хвилин за температури 180 градусів.
Крок 11. Рулет із лаваша з фаршем готовий. Подавайте до столу!
