Лінива лазанья з лаваша з сиром в духовці
Швидку лазанью можна приготувати в духовці з тонкого лавашу, м’ясного фаршу та сиру. Домашнє частування помітно різноманітить ваше домашні меню. Порадуйте близьких яскравим смаком з італійськими нотками.
Час приготування: 50 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 8
Склад:
- Лаваш тонкий – 220 гр.
- Фарш м’ясний – 500 гр.
- Сир твердий – 100 гр.
- Сир моцарелла – 100 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Соус томатний – 2 ст. л.
- Молоко – 400 мл
- Масло вершкове – 1 ст. л.
- Борошно – 1 ст. л.
- Суміш трав – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- мускатний Горіх – 1 щіпка.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Подрібнюємо цибулю і обсмажуємо до м’якості на рослинному маслі.
Крок 2. Сюди ж викладаємо і подрібнені помідори. Продовжуємо підготовку.
Крок 3. Пізніше додаємо до овочів м’ясний фарш. Вимішуємо масу, солимо, перчимо, посипаємо спеціями і тушкуємо до готовності.
Крок 4. Доповнюємо заготівлю томатним соусом і тушкуємо ще близько 3-5 хвилин.
Крок 5. Окремо приготуємо соус бешамель. Для цього, в сковороді прогріваємо вершкове масло і розмішуємо його з борошном. Сюди вливаємо молоко, додаємо сіль, мелений перець і мускатний горіх. Готуємо до загустіння.
Крок 6. Тонкий лаваш ріжемо на кілька прямокутників. Перший кладемо у форму для запікання.
Крок 7. На нього кладемо частина м’ясної заготовки.
Крок 8. Поливаємо шар невеликою кількістю соусу.
Крок 9. Посипаємо двома видами тертого сиру. Використовуємо тільки невелику частину.
Крок 10. Закриваємо продукти лавашем. Обмазуємо його соусом бешамель.
Крок 11. Далі знову кладемо м’ясну масу.
Крок 12. Повторюємо шари.
Крок 13. Посипаємо блюдо залишками сиру.
Крок 14. Випікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 15. Хрустка лазанья з тонкого лаваша готова. Можна пробувати!
