Ліниві голубці в мультиварці Поларіс
Для цього рецепта рекомендують брати довгозернистий рис і свинячий фарш: вони добре поєднуються разом, а страва виходить більш соковитим і смачним. Деталі смаку можна коригувати, додаючи більше сметани або томатної пасти.
Час готування:1 година 40 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 6.
Склад:
- Капуста – 800 гр.
- Фарш свинячий – 500 гр.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Рис – 0,5 склянки
- Вода – 50 мл
- Сметана – 4 ст. л.
- Паста томатна – 2 ст. л.
- Лист лавровий – 2 шт.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
- Зелень для подачі.
Процес приготування:
1. Капусту тонко шаткують, цибулю нарізають півкільцями, а моркву – як для приготування по-корейськи.
2. Рис промивають, змішують з фаршем і подрібненими овочами. Масу потрібно довести до смаку, додавши потрібну кількість солі і улюблені спеції.
3. У чашу мультиварки наливають масло, викладають масу, розрівнюють.
4. Зверху кладуть пару лаврових листочків.
5. Окремо з’єднують сметану, воду і томатну пасту, підсолюють і додають трохи спецій, перемішують і розподіляють по суміші з фаршу, овочів і рису.
6. Готуються ліниві голубці в режимі «випічка» близько години, потім перемішуються і нудяться в тому ж режимі ще півгодини. Подають страву гарячою з соусом і свіжою зеленню.
