Як приготувати лосось в соєвому соусі в духовці?
Соєвий соус часто використовують для маринування риби і морепродуктів. Соус має дуже яскравий смак. І завдяки своїм властивостям, соєвий соус робить рибне філе ніжним і м’яким, але при цьому зберігається натуральний смак риби. Спробуйте приготувати таким способом філе лосося і переконайтеся самі.
Час готування:4,3 години
Час приготування: 30 хв
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Апельсин – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Лосось – 4 шматки.
Для маринаду:
- Мед рідкий – 2 ст. л.
- соєвий Соус – 3 ст. л.
- Лимон – 1 шт.
- Соус чилі – 0,3 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Для маринаду змішайте мед, соєвий соус, лимонний сік, лимонну цедру і соус чилі.
Крок 2. Форму для запікання застелити пергаментом, викладіть на неї стейки лосося.
Крок 3. Полийте рибу половиною маринаду і розкладіть зверху часточки лимона і апельсина, влийте що залишився маринад.
Крок 4. Загорніть краї пергаменту і приберіть рибу в холодильник на 4 години.
Крок 5. Через 4 години розігрійте духовку до 200 градусів. Пергамент розгорніть, щоб лосось трохи виглядав назовні. Помістіть форму в духовку і запікайте 30 хвилин.
Крок 6. Незважаючи на свою простоту, лосось виходить дуже смачним і ароматним. Подавайте його з гарніром з звареного рису.
