Простий лимонний пиріг на кефірі
Простий лимонний пиріг на кефірі – це ароматні і неймовірно смачні ласощі для вашого домашнього чаювання. Такий апетитний та нескладний у виконанні пиріг нікого не залишить байдужим. Обов’язково спробуйте приготувати його за нашим перевіреним покроковим рецептом.
Час готування – 1 година 30 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Лимон – 1 шт.
- Кефір – 1,5 ст.
- Цукор-пісок – 0,5 ст.
- Олія вершкове – 80 гр.
- Крупа манна – 2 ст.
- Розпушувач тесту – 2 ч. л.
Для просочення:
- Цукор-пісок – 0,3 ст.
- Вода – 0,5 ст.
Процес приготування:
Крок 1. Необхідну кількість манної крупи висипаємо в глибоку миску.
Крок 2. Заливаємо крупу кефіром.
Крок 3. Перемішуємо продукти та залишаємо на 30 хвилин, щоб манна крупа набухла.
Крок 4. Займемося підготовкою лимона. Знімаємо з нього шкірку і подрібнюємо її в цедру за допомогою дрібної тертки.
Крок 5. У гарячій воді розмішуємо кілька столових ложок цукру. Таку суміш будемо використовувати як сироп для просочення.
Крок 6. Також у наш сироп обов’язково видавлюємо трохи лимонного соку.
Крок 7. Через 30 хвилин повертаємось до заготовок з кефіру та манки. Всипаємо сюди цукор.
Крок 8. Також сюди відправляємо розтоплене вершкове масло.
Крок 9. Викладаємо лимонну цедру.
Крок 10. Також додаємо розпушувач і добре все перемішуємо.
Крок 11. Переливаємо наше тісто у форму для випікання.
Крок 12. Відправляємо пиріг у розігріту до 180 ° духовку на 30 хвилин.
Крок 13. Готове частування поливаємо лимонним просоченням.
Крок 14. Остуджуємо пиріг і даємо просоченню трохи вбратися.
Крок 15. Простий пиріг лимонний на кефірі готовий. Розрізайте на порційні шматочки та подавайте до столу!
