Ніжний і соковитий маннік на сметані з сиром
Ніжний і соковитий манник з додаванням сиру може довго залишатися м’яким. Дуже смачне поєднання виходить, якщо полити пиріг згущеним молоком. Процес його приготування такий же, як і для звичайного лепешняку.
Час готування: 80 хв
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Крупа манна – 1 склянка
- Сметана – 120 мл
- Сир – 250 гр.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Розпушувач для тіста – 2 ч. л.
- Цукор ванільний – 8 гр.
- Масло – для змазування форми.
Процес приготування:
1. У глибокій мисці змішайте манку, цукор, сир, сметану і жовтки.
2. Додайте в тісто ванільний цукор і розпушувач. Білки окремо збийте до стійкої піни і перекладіть білкову масу в тісто. Перемішайте тісто повільними рухами ще раз до однорідного стану.
3. Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом, викладіть в неї тісто, розрівняйте його. Встановіть програму «Випічка» на 50 хвилин. Щоб запекти манник в духовці, розігрійте її до 180 градусів і запікайте пиріг 50-60 хвилин.
4. Готовий манник остудіть у формі, потім вийміть його і подавайте на сніданок або полуденок.
Приємного апетиту!
