Покроковий рецепт приготування лепешняку на сметані в мультиварці
Всім відомо, що тісто для лепешняку замішується на кисло-молочних продуктах. Найбільш пишний і розсипчастий манник виходить на основі сметани. Доповнити пиріг можна сухофруктами або свіжими ягодами, буде дуже соковито і смачно.
Час готування: 120 хв
Час приготування: 35 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Борошно пшеничне – 250 гр.
- Родзинки – 0,5 склянки
- Яйце куряче – 3 шт.
- Крупа манна – 1 склянка
- Сметана 20 % – 300-320 мл
- Масло вершкове – 10 гр.
- Цукор – 1 склянка
- Розпушувач – 10 гр.
Процес приготування:
1. Змішайте манну крупу і сметану, залиште на півгодини для того, щоб манка набухла.
2. Яйця збийте з цукром в окремій мисці. Ізюм промийте теплою водою і просушіть.
3. Змішайте збиті яйця, набряклі манку, просіяне борошно з розпушувачем і родзинки.
4. Чашу мультиварки змастіть маслом, викладіть в неї тісто. Встановіть режим «Випічка» на 50 хвилин.
5. Дайте маннику охолонути в чаші, потім викладіть його на блюдо, посипте цукровою пудрою і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
