Як зробити домашній мармелад з варення?
Приготувати смачний домашній мармелад можна на основі улюбленого варення – наприклад, смородинового. Потрібно лише трохи агар-агару, щоб десерт тримав форму, і чистої води.
Час приготування: 40 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 2.
Склад:
- смородинове Варення – 150 гр.
- Агар-агар – 10 гр.
- Вода – 200 мл
Процес приготування:
1. У сотейник висипають агар-агар і заливають водою.
2. Суміші дають закипіти, трохи помішуючи.
3. У гарячу рідину додають варення з смородини. Важливо дотримуватися пропорції складових, інакше мармелад не затвердіє.
4. Масу доводять до кипіння і знімають з вогню, проціджують через сито в іншу ємність, щоб позбутися від дрібних кісточок.
5. Отриману суміш розподіляють по формочках і дають застигнути. На цей процес буде достатньо 25 хвилин. Ласощі готово!
