Маринад з мінералкою для шашлику з свинини
Маринад з мінералкою для шашлику – це один з найбільш простих і легких способів підготувати м’ясо до смаження. Крім газованої води, нам також буде потрібно досить багато цибулі, який своїм соком чудово доповнює насичений смак свинини.
Час готування – 1 ч. 20 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 3.
Склад:
- Свинина – 1 кг
- Цибуля – 500 гр.
- Мінералка – 1 л
- Зіра – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Спеції для шашлику – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Очищаємо і нарізаємо довільно цибулю, розминаємо долонями до виділення соку.
Крок 2. Промите і обсушенное м’ясо ріжемо на порційні шматочки і викладаємо до цибулі, разом з зірою, спеціями для шашлику і сіллю – гарненько перемішуємо.
Крок 3. Склад заливаємо мінералкою і прибираємо в холодильник мінімум на годину, а краще на всю ніч.
Крок 4. Просочене спеціями і цибульним соком м’ясо, нанизуємо на шампури.
Крок 5. Смажимо шашлик близько 12-15 хвилин. Готуйте і отримуйте задоволення!
