Маринад для шашлику з свинини з гірчицею і медом
Маринад для шашлику з свинини з гірчицею і медом – це перевірений і неймовірно ароматний спосіб приготування м’яса. Для повної просочення підготовленою сумішшю, свинині досить близько чотирьох годин, шматочки насичуються злегка пряними і кисло-солодкими нотками.
Час готування – 5 ч.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 3.
Інгредієнти:
- Свинина – 1 кг
- Сіль – 1 ч. л.
- Мед – 1 ст. л.
- Гірчиця діжонська – 1 ст. л.
- Цибуля – 1-3 шт.
- Спеції для шашлику – 1 ст.л.
Процес приготування:
Крок 1. Свинину обполіскуємо і обсушуємо будь-яким зручним способом, ріжемо на порційні шматки і викладаємо в глибоку ємність.
Крок 2. Лук очищаємо і нарізаємо досить товстими кільцями.
Крок 3. До м’яса висипаємо цибульну нарізку, також додаємо гірчицю, приправи, сіль і мед.
Крок 4. Складові ретельно перемішуємо і відправляємо в холод мінімум на 3-4 години.
Крок 5. Після закінчення часу, нанизуємо на шампури шматочки або викладаємо на решітку, смажимо на розжареному вугіллі до готовності.
Крок 6. Приємного апетиту!
