Маринована капуста з оцтом швидкого приготування
Маринована по цьому рецепту капуста має ненав’язливим, свіжим і приємним смаком. А найголовніше, що насолоджуватися такий капустою ви зможете всього за кілька годин.
Час готування: 7 годин.
Час приготування: 20 хв.
Порцій – 3.
Склад:
- Капуста білокачанна – 500 гр.
- Морква – 1 шт.
- Оцет 9% – 100 мл
- Масло рослинне – 100 мл
- Сіль – 30 гр.
- Цукор – 70 гр.
- Вода – 500 мл
Процес приготування:
1. Для маринаду з’єднуємо теплу воду з цукром, сіллю і рослинним маслом. Гарненько перемішуємо.
2. Доводимо маринад до кипіння під кришкою і знімаємо його з вогню. Залишаємо маринад охолонути до теплого стану.
3. Дрібно нашинковываем капусту і поміщаємо її в таз або велику миску.
4. Промиваємо банки з содою, обдаємо їх киплячою водою й обсушуємо.
5. Очищену моркву натираємо на крупній тертці і змішуємо з капустою. Розкладаємо овочі по банкам.
6. Вливаємо в маринад оцет і перемішуємо. Потім заливаємо маринадом капусту.
7. Банки щільно закриваємо і залишаємо в холодильнику мінімум на 6 годин. Приємного апетиту!
