Капуста швидкого приготування з оцтом, олією і морквою
Смачно замаринувати соковиту білокачанну капусту можна з додаванням оцту, олії та моркви. Яскрава закуска доповнить ваш домашній обід або вечерю. Спробуйте простий і швидкий рецепт.
Час приготування: 2 години 30 хвилин
Час приготування: 2 години
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 0,5 шт.
- Морква – 2 шт.
- Сіль – 3 ст. л.
- Перець чорний горошок – за смаком.
- лавровий Лист – за смаком.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Оцет – 1 ст. л.
- Вода – 2 склянки
Процес приготування:
1. Промиваємо качан капусти і розрізаємо на половинки.
2. Одну частину дрібно нарізаємо ножем.
3. Приєднуємо до капустяної маси терту моркву.
4. У каструлі кип’ятимо воду з сіллю. Сюди додаємо лаврове листя, горошини чорного перцю, рослинне масло і оцет. Заливаємо овочі гарячим маринадом. Розмішуємо і даємо настоятися кілька годин.
5. Через деякий час маринована капуста швидкого приготування готова до подачі. Діліть частування на порції і пригощайте близьких!
