Покроковий рецепт приготування маринованої цибулі для шашлику
Маринований цибулю – прекрасне доповнення до шашлику. Причому, не важливо, яке м’ясо ви виберіть. В процесі маринування цибуля набуває приємний кисло-солодкий смак, який ідеально підходить до м’яса.
Час готування: 40 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій: 2-3.
Склад:
- Цибуля – 100-200 гр.
- Цукор – 30 гр.
- Сіль – 7-10 гр.
- Оцет 9% – 60-80 мл
- Вода – 50-100 мл
Процес приготування:
Крок 1. Очищений цибулю наріжте тонкими півкільцями.
Крок 2. Приготуйте маринад. У мисці змішайте холодну воду, оцет, сіль і цукор.
Крок 3. В маринад опустіть нарізану цибулю і перемішайте його.
Крок 4. Миску, затягніть харчовою плівкою і залиште в холодильнику на півгодини.
Крок 5. З маринованої цибулі злийте маринад. За бажанням можна змішати маринований цибулю з пряними травами.
Приємного апетиту!
