Мариновані стрілки часнику швидкого приготування
Часникові стрілки – універсальний продукт, що його використовують у приготуванні багатьох страв і також консервують. Взимку така закачування буде смачним і корисним доповненням до звичайної їжі.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 5.
Інгредієнти:
- часникові Стрілки – 1 кг
- Вода – 2 л
- Сіль – 3 ст. л.
- Цукор – 3 ст. л.
- Перець духмяний горошком – 12 шт.
- лавровий Лист – 6 шт.
- Оцет 9 % – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Часникові стрілки помийте і наріжте на частини по 3-4 сантиметри.
2. Підготуйте банки. Ретельно вимийте їх і стерилізуйте. В кожну покладіть по кілька горошин перцю і по половині лаврового листа.
3. Стрілки розкладіть по банках. У каструлі закип’ятіть воду і залийте нею банки, прикрийте їх кришками і залиште на 10 хвилин.
4. Потім злийте воду з банок в каструлю і знову доведіть її до кипіння. Потім всипте сіль, цукор і варіть маринад, поки вони не розчиняться. Далі залийте банки гарячим маринадом і додайте по чайній ложці оцту. Банки закатайте.
5. Зберігайте мариновані стрілки часнику в сухому прохолодному місці.
Приємного апетиту!
