Шоколадно-масляний крем для торта
Лише раз, приготувавши неповторний крем з масла і какао-порошку, ви будете повертатися до цього рецепту знову і знову, що зовсім не дивно, адже ця ніжна консистенція ідеально підходить для вирівнюючи і прикраси різних тортів і тістечок.
Час готування – 20 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 320 мл
Інгредієнти:
- Масло вершкове – 200 гр.
- Молоко згущене – ¾ банки.
- Какао-порошок – 1-2 ст. л
Процес приготування:
Крок 1. Вершкове масло кімнатної температури збиваємо за допомогою міксера або віночка до збільшення в об’ємі, як правило, цей процес займає не більше двох хвилин.
Крок 2. Не вимикаючи міксер, тонким струменем вводимо згущене молоко.
Крок 3. Ретельно перемішуємо і продовжуємо збивати.
Крок 4. В отриману масу підсипаємо какао-порошок, попередньо просіяти його.
Крок 5. Збиваємо до однорідної консистенції і приступаємо до декорування. Приємного апетиту!
