Корейська морква з цибулею в домашніх умовах
Корейська морква з цибулею в домашніх умовах – це апетитна, смачна та соковита закуска для вашого столу. Таке частування точно нікого не залишить байдужим. Також його легко приготувати в домашніх умовах. Для цього використовуйте наш перевірений покроковий рецепт.
Час готування – 45 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Морква – 1 кг.
- Цибуля ріпчаста – 3 шт.
- Приправа для корейської моркви – 2 ст.
- Часник – 3 зубчики.
- Сіль – 2 щіпки.
- Оцтова есенція 70% – 0,5 ч.л.
- Цукор-пісок – 3 ст.
- Олія – 100 мл.
Процес приготування:
Крок 1. Натираємо очищену морквину на тертці для корейської моркви. Додаємо до неї сіль, цукор, перемішуємо та залишаємо на 5 хвилин. Потім добре розминаємо руками.
Крок 2. Подрібнюємо цибулю і обсмажуємо її на олії до рум’янцю. Трохи солимо. Наприкінці вливаємо столовий оцет.
Крок 3. До моркви відправляємо спеціальну приправу для корейської моркви.
Крок 4. Сюди ж продавлюємо зубчики часнику.
Крок 5. Перекладаємо до моркви обсмажену цибулю. Виливаємо разом з олією та оцтом.
Крок 6. Добре все перемішуємо і прибираємо в холодильник для охолодження та кращого просочення.
Крок 7. Корейська морква з цибулею готова в домашніх умовах. Можна куштувати!
