Котлети з морського мови
Котлети з морського мови – це ситне і смачне блюдо для сімейного обіду, вечері або перекусу. Порадуйте себе і близьких цікавим частуванням з вишуканою морської риби. Для приготування в домашніх умовах використовуйте перевірений покроковий рецепт з нашої збірки.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Філе морського язика 1 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Яйце – 2 шт.
- Борошно – 1 склянка
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Філе морського мови попередньо розморожуємо, промиваємо під водою і обсушуємо.
Крок 2. Далі інгредієнт дрібно рубаємо ножем.
Крок 3. Дрібно розбираємо ріпчасту цибулю.
Крок 4. З’єднуємо в глибокій мисці рибні шматочки і цибулю. Посипаємо їх сіллю і меленим перцем, перемішуємо.
Крок 5. Розбиваємо сюди курячі яйця. Добре перемішуємо.
Крок 6. Висипаємо вказану кількість борошна.
Крок 7. Вимішуємо рибний фарш до однорідності.
Крок 8. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Ложкою викладаємо сюди рибний фарш у вигляді котлеток.
Крок 9. Обсмажуємо до рум’янцю з обох сторін.
Крок 10. Котлети з морського язика готові. Можна подавати до столу!
