Окрошка – популярне домашнє блюдо для спекотної погоди. Частування зазвичай готують з сезонними овочами, ароматною зеленню, ковбасою і м’ясом. Яскравий продукт має висвітлюють ефектом і подається в холодному вигляді. Оцініть підбірку з 10 покрокових рецептів на квасі для вашого сімейного обіду.
Класичний рецепт окрошки на квасі з ковбасою
Домашня окрошка на квасі за класичним рецептом – це просте і смачне блюдо для сімейного столу. Особливо актуально страву подавати в жарку погоду. Оцініть цікаву кулінарну ідею.
Інгредієнти на
6 порц.
- Квас 1.5 л.
- Сметана за смаком
- Картопля 4 шт.
- Яйце куряче 6 шт.
- Огірок-3 шт.
- Редис 10 шт.
- Варена ковбаса 400 гр.
- Кріп 1 пучок
- Цибуля зелена 1 пучок
- Сіль за смаком
Процес приготування:
- Як приготувати класичну окрошку на квасі з ковбасою? Промиваємо зелений лук і кріп. Дрібно подрібнюємо їх ножем.
- На невеликі шматочки розбираємо огірки.
- Дрібно нарізаємо і редис.
- Відварюємо і остуджуємо картоплю. Також ділимо її на невеликі кубики.
- Ріжемо варену ковбасу.
- Відварені яйця остуджуємо і подрібнюємо.
- Занурюємо всі інгредієнти в загальну миску. Солимо їх і розмішуємо.
- Ділимо заготовку на порції і за смаком доповнюємо сметаною.
- Вливаємо охолоджений квас.
- Акуратно вимішуємо класичну окрошку і подаємо до столу!
