Рамен – дуже поживна азіатське частування з яскравим насиченим смаком і ароматом. Готуйте його для обіду, вечері або яскравого перекусу. Кращі кулінарні рецепти для цього рамена в домашніх умовах ви знайдете в нашій збірці з перевірених покрокових рецептів з фотографіями. Обов’язково беріть на замітку і дивуйте близьких новинками меню.
Японський суп рамен в домашніх умовах
Японський суп рамен в домашніх умовах виходить неймовірно насиченим, ароматним і поживним. Якщо ви цінуєте страви азіатськими мотивами, то обов’язково спробуйте приготувати частування на нашу перевіреного рецепту. Готовий рамен можна подавати на обід або в якості перекусу.
Інгредієнти на
2 порц.
- Свинина 200 гр.
- Вода 600 мл
- Часник 2 зуб.
- Корінь імбиру 20 гр.
- Цибуля зелена 20 гр.
- Сіль ⅓ ст. л.
- Соус соєвий 2 ст. л.
- Яйце куряче 2 шт.
- Цукор-пісок-1 ч. л.
- Японська локшина 80 гр.
- Вода 1 л. (для локшини)
Процес приготування:
- Підготуємо необхідні продукти за списком.
- Промиваємо свинину і нарізаємо її тонкою соломкою.
- Нарізаємо корінь імбиру, часник і зелений лук. Ріжемо продукти крупно.
- Кип’ятимо воду в каструлі. Опускаємо сюди свинину, імбир, часник, цибулю і сіль. Проварюємо протягом 20-25 хвилин.
- В окремій каструлі відварюємо локшину в підсоленій воді. Зазвичай локшина вариться за три хвилини.
- З бульйону витягаємо все вміст і викладаємо на тарілку.
- Шматочки свинини перекладаємо на сковороду. Додаємо соєвий соус і цукор.
- Обсмажуємо м’ясо близько двох хвилин.
- Відварюємо курячі яйця, остуджуємо, очищаємо їх і ділимо на половинки. Підготуємо шматочки зеленого лука.
- У глибокій мисці з’єднуємо м’ясо, макарони, цибулю і яйця. Заливаємо ароматним бульйоном.
- Японський суп Рамен в домашніх умовах готовий. Подавайте до столу і пригощайтеся!
