Як спекти смачні оладки на сметані без соди?
На сметані оладки виходять легкими і розсипчастими. А свій ніжний смак оладки зберігають навіть після того, як повністю охолонуть. Доповнити таку випічку можна ягідним варенням або медом.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 2-4.
Склад:
- Сметана – 100 мл
- Розпушувач для тіста – 10 гр.
- Борошно – 240-260 гр.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Сіль – за смаком.
- Цукор – 80 гр.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. У миску розбийте яйця, всипте необхідну кількість цукру і солі. Збийте інгредієнти віночком.
2. Далі додайте сметану, добре перемішайте.
3. Після цього просійте в миску борошно разом з розпушувачем для тесту, ще раз добре перемішайте.
4. На добре розігріту сковороду влийте рослинне масло, столовою ложкою, змоченою у воді, викладайте тісто на сковороду на невеликій відстані. Смажте оладки з обох сторін на помірному вогні по 2-3 хвилини.
5. Надлишки масла приберіть за допомогою паперових рушників і подавайте оладки до столу.
Приємного апетиту!
