Як приготувати смачні оладки з гарбуза і кабачків?
Овочеві оладки – швидке рішення для будь-якого прийому їжі. Для приготування таких оладок відмінно підходить гарбуз і кабачки. Найчастіше їх смажать на сковороді і подають зі сметаною.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 60 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Гарбуз – 300 гр.
- Кабачки – 400 гр.
- Часник – 2 зуб.
- Зіра – 1 ч. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Борошно – 150 гр.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Кабачки і гарбуз промийте, зріжте шкірку, м’якоть наріжте кубиками. У блендері перетріть до стану пюре кабачки, гарбуз, часник і зіру.
2. В овочеву масу вбийте яйця, додайте сіль і просіяне борошно.
3. Тісто добре перемішайте.
4. На розігріту сковороду влийте рослинне масло. Столовою ложкою викладайте тісто, формуйте округлі оладки.
5. Смажте оладки на помірному вогні з обох сторін.
6. Подавайте гарбузово-кабачкові оладки на стіл відразу після приготування.
Приємного апетиту!
