Пишний і ніжний омлет, приготовлений в пароварці
Для того, щоб омлет вийшов повітряним і в міру пористим, яєчно-молочну суміш слід збивати виделкою і ні в якому разі не використовувати міксер. Також не варто додавати соду і інші розпушувачі.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10 хв.
Кількість порцій: 1.
Склад:
- Яйця – 5 шт.
- Молоко – 1 склянка
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Яйця промиваємо в теплій воді. Вбиваємо їх в окрему миску. Заливаємо молоком яйця і солимо. Кількість інгредієнтів можна як зменшувати, так і збільшувати. Все залежить від кількості порцій.
2. Перемішуємо в єдину масу яйця і молоко. Найкраще це робити виделкою, щоб омлет вийшов пишним і пористим.
3. Заливаємо суміш в будь-яку жаростійку глибоку ємність, яку не змащуємо соняшниковою або вершковим маслом. Наприклад, в скляну або металеву. Не закриваємо посуд кришкою.
4. Ставимо ємність з вмістом в пароварку і готуємо 15-20 хвилин. Тривалість приготування залежить від ряду умов: потужності пароварки, товщини омлету.
5. Готову страву подаємо в гарячому вигляді. В доповнення до омлету можна приготувати тости з сирною намазкой або порізати хліб скибочками і покрити їх вершковим маслом.
Приємного апетиту!
