Дієтичний рецепт омлету з брокколі
Омлет з брокколі – смачне, ніжне і корисне блюдо. Воно сподобається навіть тим, хто зазвичай не їсть цей овоч. Поєднання брокколі з омлетом дуже вдале, смак готового блюда цікавий і незвичайний. Такий омлет можна приготувати на сніданок не тільки дорослим, але й дітям. Додавання твердого сиру надає омлету додаткову смакову родзинку.
Час готування: 45 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 6.
Склад:
- Брокколі – 200 гр.
- Яйце – 5 шт.
- Сметана – 100 гр.
- Сир твердий – 100 гр.
- Сіль – за смаком.
- Масло – для змазування форми.
Процес приготування:
1. Брокколі розберіть на суцвіття, промийте їх під проточною водою. За бажанням можна використовувати і заморожений овоч.
2. Надішліть брокколі на 5 хвилин у киплячу воду.
3. В підходящу ємність вбийте яйця.
4. Потім додайте яйця, сметану і трохи солі. Усе ретельно збийте.
5. На крупній тертці твердий сир подрібніть.
6. Половину від загальної кількості тертого сиру додайте до яєчно-сметанною масою. Всі збийте міксером або блендером. За бажанням всі компоненти можна просто перемішати виделкою або вінчиком, не перебиваючи їх в однорідну масу.
7. Змастіть вершковим маслом форму для запікання, викладіть туди брокколі.
8. Заливаємо овоч підготовленої основою для омлету.
9. Зверху все інгредієнти присипаємо тертим сиром. Ставимо майбутній омлет на 30 хвилин у гарячу духовку, попередньо розігріту до 190 градусів.
10. Готовий омлет необхідно дістати з духовки, остудити.
11. Омлет з брокколі готовий!
Приємного вам апетиту!
