Дуже смачний рецепт овочевого рагу з м’ясним фаршем
Швидке в приготуванні, але від того не менш смачне і корисне блюдо. Особливо гарним рагу виходить зі свіжих продуктів, але не переживайте, взимку його також можна готувати і з заморожених овочів, це ніяк не вплине на смак.
Час приготування: 70 хв
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Фарш свинячий – 600 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Перець солодкий – 1 шт.
- Сметана – 3 ч. л.
- Паста томатна – 3 ч. л.
- Олія соняшникова – 2 ст. л.
- Вода – 1 склянка
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
1. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло, потім викладаємо туди ж фарш. Виставляємо режим «Смаження» на 10 хвилин.
2. Нарізаємо четвертинками морква, шаткуємо капусту.
3. Тонко ріжемо ріпчасту цибулю.
4. Картоплю нарізаємо кубиками, а перець – смужками.
5. Додаємо овочі в каструлю.
6. Перемішуємо всі інгредієнти, солимо і перчимо за смаком, а також додаємо сметану, томатну пасту і заливаємо все водою.
7. Виставляємо режим «Гасіння» на 50 хвилин. Приємного апетиту!
