Овочеве рагу з кабачками і цвітною капустою без м’яса
Ароматне овочеве рагу можна подавати до обіду як гарнір або як самостійне блюдо. Оцініть яскравий рецепт частування з додаванням кабачка і цвітної капусти.
Час приготування: 35 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 2
Інгредієнти:
- Кабачок – 1 шт.
- Капуста кольорова – 150 гр.
- Брокколі – 100 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Зелень – 1 пучок.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Старанно промиваємо кабачок і розбираємо його тонкими шматочками. Знімаємо шкірку за бажанням.
2. Далі обробляємо ножем очищені цибулю і моркву.
3. Нарізані овочі занурюємо до сковороду з рослинним маслом. Смажимо їх до легкого рум’янцю.
4. Брокколі і цвітну капусту ділимо на суцвіття. Інгредієнти викладаємо в загальну масу.
5. Солимо і перчимо продукти. Тушкуємо до готовності близько 20 хвилин на слабкому вогні.
6. Овочеве блюдо в домашніх умовах готово. Діліть його на порції і подавайте до столу.
