Овочі на грилі — 10 рецептів приготування з покроковими фото

Овочі на електричному грилі

Овочі на електричному грилі можна приготувати в будь-який час. Процес цей не доставить особливих клопотів. Набір овочів кожен визначає самостійно. На відміну від тушкованих овочів, овочі, приготовані на грилі, мають більш привабливий зовнішній вигляд. Овочі залишаються цілими.

Час готування – 1 ч. 00 хв.

Час приготування – 10 хв.

Порції – 5

Інгредієнти:

Картопля – 4 шт.
Кабачки – 1 шт.
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Морква – 1-2 шт.
Перець солодкий – 3 шт.
Масло рослинне – 2-3 ст. л.
Сіль – за смаком.
Соєвий соус – 100 мл
Прованські трави – 0,5 ч. л.

Процес приготування:

Крок 1. Готуємо овочі. Добре промиваємо їх.

Крок 2. Обсушені кабачки, нарізаємо шайбочками висотою не більше півсантиметра. Кладемо в об’ємну посуд.

Крок 3. Знімаємо шкірку з морквини економкою, рубаємо кружечками. Висипаємо до кабачків.

Крок 4. У солодкому перці вичищаємо насіння і перегородки, ріжемо уздовж. Перекладаємо до раніше нарізаним інгредієнтів.

Крок 5. Очищений цибулю нарізаємо кільцями, дотримуючись полсантиметровую товщину. Відправляємо до інших компонентів. Товщина нарізки повинна бути такою, щоб овочі добре пропеклися, але не перетворилися на кашу.

Крок 6. З допомогою економки чистимо картоплю і ріжемо, так само, як і інші овочі. Висипаємо в миску.

Крок 7. Солимо і присипаємо приправами.

Крок 8. Поливаємо соєвим соусом і рафінованою олією. Перемішавши, даємо промаринуватися півгодини при кімнатній температурі. Пару раз вимішуємо, щоб плоди добре просочилися.

Крок 9. Включаємо в мережу електрогриль і прогріваємо. Панелі промазуємо маслом. Викладаємо моркву, прикривши, смажимо близько 3-х хвилин.

Крок 10. Знімаємо морквину, повторюємо дії з кабачками.

Крок 11. Коли кабачки приготуються, укладаємо солодкий перець і цибулю, обсмажуємо 2 хвилини.

Крок 12. У висновку запікаємо картоплю. В залежності від сорту знадобиться 3-5 хвилин. Завдяки рифленої поверхні, на овочах з’являться апетитні рум’яні смужки.