Пишні панкейкі, приготовані на кислому молоці
Кисле молоко послужить відмінною основою для ніжних і пишних панкейків. Вам не доведеться викидати зіпсований продукт. Оцініть цікаву ідею для швидкого сніданку або перекусу.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 2
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 10 ст. л.
- Молоко кисле – 200 мл
- Цукор – 1 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Масло оливкове – 20 мл
Процес приготування:
1. Для замішування тіста вибираємо глибоку тарілку. Розбиваємо в неї одне яйце, додаємо цукор з сіллю.
2. Ретельно збиваємо яєчну суміш до пишної піни і починаємо вводити кисле молоко.
3. Виливаємо потрібну кількість молока і продовжуємо збивати до однорідності.
4. Просіваємо борошно з содою, розмішуємо заготовку до відсутності грудочок і вливаємо олію.
5. Отримане тісто порційно вливаємо в розпечену сковороду. Смажимо продукт до коричневого кольору з обох сторін.
6. Готові панкейкі прикрашаємо, доповнюємо за смаком і подаємо до столу. Пригощайтеся!
