Торт зі свинячої печінки з грибами в домашніх умовах
Торт зі свинячої печінки з грибами в домашніх умовах відрізняється цікавим смаком, апетитним виглядом та поживними властивостями. Приготувати таку яскраву закуску нескладно. Для цього використовуйте перевірений покроковий рецепт із фотографіями з нашої кулінарної збірки.
Час готування – 1 година
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Печінка свиняча – 1 кг.
- Гриби печериці – 1 кг.
- Яйце – 3 шт.
- Борошно – 1 ст.
- Майонез – 400 грн.
- Молоко коров’яче – 1 ст.
- Сіль – 2 ч. л.
- Перець чорний мелений – 1 ч.л.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Рослинна олія – 5 ст.л.
- Сир плавлений – 1 шт.
- Огірок свіжий – 1 шт.
- Часник – 4 зуби.
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо печінку та подрібнюємо її в блендері до однорідності. У цю масу відправляємо майонез і розбиваємо куряче яйце. Добре перемішуємо.
Крок 2. Просіюємо сюди муку|борошно|, вливаємо молоко, також додаємо сіль|соль| і чорний мелений перець.
Крок 3. Ще раз все добре вимішуємо до зникнення борошняних грудочок.
Крок 4. Розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо на ній печінкові млинці.
Крок 5. Для начинки обсмажуємо подрібнену цибулю до золотистого відтінку. Також сюди відправляємо дрібно посічені гриби.
Крок 6. Смажимо продукти до готовності грибів. Сюди ж викладаємо дві столові ложки майонезу.
Крок 7. Грибну масу викладаємо у тарілку. Натираємо сюди плавлений сир і продавлюємо часник, перемішуємо. Відварюємо курячі яйця.
Крок 8. Кілька грибів нарізаємо тонкими платівками для прикраси.
Крок 9. Ці скибочки обсмажуємо до рум’янцю на сухій сковороді.
Крок 10. Починаємо формувати торт. Млинці складаємо один на одного, обмазавши їх майонезом та грибною начинкою.
Крок 11. Весь торт також обмазуємо майонезом.
Крок 12. Відварені яйця розбираємо на жовтки та білки. Окремо натираємо на тертці продукти. Боки торта обмазуємо білками, жовток висипаємо зверху.
Крок 13. Також прикрашаємо частування скибочками свіжих огірків та обсмаженими платівками грибів.
Крок 14. Торт із свинячої печінки з грибами в домашніх умовах готовий. Частуйтесь!
