Покроковий рецепт приготування печериць на мангалі з сиром
Запечені печериці на мангалі – класна закуска для м’яса, таке поєднання часто зустрічається на пікніках. Щоб зробити грибну закуску більш ситної і цікавою, додайте до печерицям сир.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Масло вершкове – 50 гр.
- Печериці – 600 гр.
- Сир – 150 гр.
- Сіль – 10 гр.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Гриби підберіть великі, приблизно одного розміру, помийте їх, просушіть і виріжте ніжки.
2. Вершкове масло і сир наріжте невеликими кубиками. В кожну шляпку покладіть по шматочку масла і чорний перець за смаком.
3. Викладіть гриби на решітку добре розігрітого гриля. Смажте гриби по 2-3 хвилини з кожного боку.
4. Потім розкладіть на гриби шматочки сиру.
5. Тримайте гриби на мангалі, поки сир не стане м’яким, потім перекладіть печериці на блюдо і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
