Як спекти домашнє печиво Кураб’є на вершковому маслі?
Ніжне пісочне печиво Кураб’є найчастіше готують на вершковому маслі. Смачне частування стане відмінним приводом зібрати близьких за чаюванням. Оцініть простий кулінарний рецепт.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 30 шт.
Склад:
- Борошно – 300 гр.
- Масло вершкове – 175 гр.
- Білки курячі– 2 шт.
- Пудра цукрова – 75 гр.
- Ванілін – 1 щіпка.
- Повидло – 1 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо продукти. Якщо немає цукрової пудри, то рекомендується перемолоти звичайний цукор.
Крок 2. Далі розминаємо пудру з розм’якшеним вершковим маслом.
Крок 3. Збиваємо до отримання повітряної маси.
Крок 4. Занурюємо сюди курячі білки і ванілін.
Крок 5. Просіваємо в масу борошно.
Крок 6. Збиваємо продукти до однорідності.
Крок 7. На виході отримуємо м’яке, пухке тісто. Занурюємо його в кондитерський мішок або шприц.
Крок 8. Видавлюємо заготовку на деко з пергаментом.
Крок 9. По центру кожної заготовки кладемо трохи повидла.
Крок 10. Випікаємо частування 10 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 11. Апетитне печиво Кураб’є готове, подавайте до столу!
