Швидкий і простий рецепт печива на сметані і маргарині
Приготувати частування для всієї родини і гостей дуже просто і швидко, а головне – із тих продуктів, які є у кожної господині під рукою, а саме: сметана, маргарин, борошно і ще кілька добавок. Готовий десерт має пісочну структуру і не нудотний смак.
Час готування – 1 ч. 50 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 12.
Склад:
- Маргарин – 250 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 520 гр.
- Сметана – 200 мл
- Цукор-пісок – 200 гр.
- Сода – 2,5 гр.
- Оцет 9% — 1 мл
- цукрова Пудра – 20 гр.
Процес приготування:
1. Маргарин розтоплюємо на водяній бані, злегка охолодити і змішати з цукровим піском – гарненько перемішуємо до повного розчинення солодких кристалів.
2. В окремій піалі збиваємо яйця і вливаємо їх до суміші цукру і маргарину – заважаємо. В отриману масу додаємо сметану і ретельно розмішуємо за допомогою міксера або віночка.
3. Гасимо оцтом Соду і додаємо до яєчно-цукрової суміші. Поступово вводимо просіяне борошно і замішуємо тісто.
4. Еластичне тісто розділяємо на 4 рівні частини, кладемо в поліетиленові пакети і прибираємо в холодильник на півгодини.
5. Починаємо розігрівати духовку до 200 градусів, а в цей час розкачуємо тісто в тонкі пласти.
6. За допомогою форм видавлюємо печиво.
7. Деко застеляємо пергаментом і викладаємо заготовки. Випікаємо 10-15 хвилин.
8. Обережно виймаємо випічку, на ще гарячу, посипаємо цукрову пудру і подаємо до столу. Приємного апетиту!
