Персики в сиропі на зиму — це ароматне і солодке домашнє частування, яке можна заготовити з яскравих і соковитих фруктів. Ласощі в сиропі підходить для зимових заготовок. Їх можна зберігати довгий час. Смачні консервовані фрукти будуть радувати вас і ваших близьких круглий рік. Оцініть 6 простих рецептів з покроковими фото!
Половинки персиків в цукровому сиропі на зиму
Ароматна і яскрава домашня заготовка на зиму – половинки персиків в тягучому цукровому сиропі. Солодке частування можна подавати як десерт або ж використати його для випічки.
Інгредієнти на
5 л.
- Персик 5 кг
- Цукор-пісок 5 ст.
- Вода 4 л.
- Лимонна кислота 1 ч. л.
Процес приготування:
- Що заготовити персики в сиропі на зиму, персики ошпарюємо в окропі. Після продукт розрізаємо на половинки. При цьому видаляємо шкірку і кісточки.
- Занурюємо підготовлений інгредієнт у чисті скляні банки. Заливаємо вміст окропом і настоюйте під кришкою близько 15 хвилин.
- Гарячу рідину зливаємо в каструлю. Розводимо тут цукор і лимонну кислоту. Варимо масу на слабкому вогні до загусання. Регулярно помішуємо.
- Готовим сиропом заливаємо половинки персиків. Далі заготовку можна закрити кришками і залишити в кімнаті до повного остигання.
- Персики в цукровому сиропі готові. Можна прибирати на зберігання в прохолодне місце.
