Як приготувати шоколадний пісочний торт?
Просту кулінарну ідею точно оцінять любителі шоколадних ласощів. Пропонуємо приготувати смачний пісочний торт з яскравим кремом. Домашній десерт стане ідеальним доповненням до Вашого чаювання.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Маргарин – 180 гр.
- Яйце – 1 шт.
- цукрова Пудра – 125 гр.
- Борошно – 300 гр.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Цукор ванільний – 10 гр.
Для шоколадного крему:
- Масло вершкове – 200 гр.
- Какао – 3 ст. л.
- Молоко згущене варене – 1 банка.
- Коньяк – за смаком.
Для шоколадної глазурі:
- Сметана – 3 ст. л.
- Цукор – 3 ст. л.
- Какао – 3 ст. л.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Молоко – 1 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Для тіста вимішуємо розм’якшений маргарин з цукровою пудрою, ванільним цукром, яйцем, борошном і розпушувачем. Ділимо продукт на 4 частини. Обгортаємо кожну частину харчову плівку і кладемо в холодильник на 30 хвилин.
Крок 2. Далі тісто розгортаємо в тонкі прямокутники і кладемо їх на деко з пергаментом.
Крок 3. Кожну заготовку випікаємо 7-10 хвилин при температурі 175 градусів.
Крок 4. Готові коржі виймаємо з духовки і даємо їм охолонути.
Крок 5. Розм’якшене вершкове масло збиваємо міксером.
Крок 6. Додаємо до масла какао.
Крок 7. Продовжуємо збивати до однорідності.
Крок 8. Доповнюємо суміш коньяком і вареним згущеним молоком.
Крок 9. Вимішуємо до однорідності.
Крок 10. Отриманим обмазуємо кремом коржі.
Крок 11. Акуратно складаємо їх один на одного.
Крок 12. Тонким і рівним шаром обмазуємо зверху і з боків.
Крок 13. Тепер приготуємо шоколадну глазур. Відправляємо В каструлю олію, сметану, цукор, какао і трохи молока.
Крок 14. Нагріваємо вміст і варимо, помішуючи, до однорідності.
Крок 15. Обмазуємо торт готовою глазур’ю.
Крок 16. Невелику частину глазурі кладемо в кондитерський шприц. Малюємо з його допомогою сіточку.
Крок 17. Даємо торту просочитися і подаємо до столу. Готово!
