Дуже смачний пісочний торт з заварним кремом
Цікаве ласощі для домашнього чаювання – торт із пісочного тіста з заварним тістом. Продукт вийде ніжним і в міру солодким. Подавайте з чашкою гарячого чаю або кави.
Час готування: 1 год
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 8
Склад:
- Масло вершкове – 400 гр.
- Борошно – 400 гр.
- Цукор – 100 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Печиво – для прикраси.
Для заварного крему:
- Молоко – 800 мл
- Цукор – 1 склянка
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 2 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Спочатку приготуємо заварний крем. В металевий посуд вливаємо молоко, ставимо на плиту.
Крок 2. Окремо вимішуємо яйце зі склянкою цукру.
Крок 3. Додаємо сюди борошно і все ретельно вимішуємо.
Крок 4. Заготівлю поступово вливаємо в тепле молоко. Постійно вимішуємо і варимо до загустіння. Прибираємо з вогню.
Крок 5. Тепер приступаємо до готування тіста. Для цього вимішуємо яйця з розм’якшеним вершковим маслом і цукром.
Крок 6. Додаємо борошно з розпушувачем і вимішуємо до отримання щільного кома.
Крок 7. Готове тісто ділимо на 7 рівних частин.
Крок 8. Кожну частину розгортаємо в тонкий корж. Випікаємо їх 10-15 хвилин при температурі 180 градусів. Спекти так всі коржі.
Крок 9. Формуємо торт. Складаємо коржі, обмазуючи їх заварним кремом.
Крок 10. Поверхня ласощі посипаємо подрібненим печивом. Можна замінити горіхами.
Крок 11. Даємо торту настоятися, після ділимо його на порції і подаємо до столу!
