Як приготувати попкорн на сковороді з медом?
Попкорн з медом відноситься до варіантів солодкого попкорну, і крім меду його доповнюють ароматними спеціями. У цьому рецепті вам пропонується додати порошок чилі і каррі. Кількість меду додається по особистому смаку. Для гарного розкриття зерен кукурудзи, важливо дотримуватися пропорції масла і зерен.
Час приготування: 20 хвилин.
Час приготування: 5 хвилин.
Порції: 2.
Інгредієнти:
- Кукурудза для попкорну – ¼ склянки
- Рослинна олія – 2 ст. л.
- Цукор – 2 ст. л.
- Каррі (порошок) – 1 ч. л.
- Чилі (порошок) – 1 щіпка.
- Сіль – 1 щіпка.
- Мед – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Спочатку підготуємо у вказаній в рецепті кількості всі інгредієнти для приготування попкорну.
Крок 2. В окремій чашці змішуємо сухі інгредієнти: порошок каррі, чилі, сіль і цукор.
Крок 3. У глибоку сковорідку насипаємо спеціальні для попкорну зерна кукурудзи.
Крок 4. До них пересипаємо суху суміш, наливаємо дві ложки рослинної олії і сковороду струшуємо, щоб все перемішалося.
Крок 5. Ставимо сковороду на середній вогонь і закриваємо кришкою. Після появи характерних хлопків від розкриття зерен сковороду періодично струшуємо. Коли удари стануть рідкими, знімаємо сковороду з вогню, не відкриваючи кришку.
Крок 6. Через 30 секунд відкриваємо кришку. Зерна кукурудзи повинні добре розкритися, збільшитися за обсягом і придбати повітряну текстуру.
Крок 7. Перекладаємо попкорн в окрему суху посуд.
Крок 8. Потім поливаємо його по своєму смаку рідким медом і добре перемішуємо. Подаємо до столу медово-пряний попкорн в гарячому стані. Приємного апетиту!
