Густе повидло з жовтої сливи без кісточок
З кісточками або без, десерти з жовтих слив виходять смачними і ароматними. Легка кислинка, присутня у сливовому джемі, освіжить будь чаювання і пишну домашню випічку. Готуємо повидло без цукру. Відповідно зберігаємо джем в холодному місці.
Час готування: 90 хв
Час приготування: 50 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- жовті Сливи – 3 кг
- Вода – 150 мл
Процес приготування:
1. Сливи помийте, розріжте навпіл і видаліть кісточки.
2. Перекладіть сливи в каструлю і влийте воду. Поставте каструлю на сильний вогонь і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і продовжуйте варити сливи 15 хвилин.
3. Потім пюрируйте ягоди блендером.
4. Отримане пюре доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин на повільному вогні.
5. Відразу розлийте повидло по стерилізованим банкам і закупорьте чистими кришками. Укутайте загортання в ковдру і дайте повністю охолонути протягом доби. Зберігайте повидло в холодному місці.
Приємного апетиту!
