ПП салат з тунцем і квасолею
ПП салат з тунцем і квасолею займе трохи часу, але результат вразить вас. Корисна закуска підходить котрі худнуть і тим, хто дотримується посту. Багате білком страва добре насичує і не перевантажує шлунок. Підходить для пізнього вечері або ситного перекусу.
Час приготування – 45 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 3
Склад:
- Тунець консервований – 185 гр.
- Сіль – за смаком.
- Морква – 0,5 шт.
- Салат листовий – 1 пучок.
- Зелень петрушки – 3 гілочки.
- Масло оливкове – за смаком.
- Квасоля біла консервована – 200 гр.
Для маринованого лука:
- Цибуля червоний – 50 гр.
- Вода – 100 мл
- Яблучний оцет – 2 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Маринуємо цибулю. З червоного лука знімаємо піну, тонко нарізаємо півкільцями.
Крок 2. Складаємо в піалу, заливаємо водою і яблучним оцтом. Залишаємо, а поки приступаємо до наступного етапу.
Крок 3. Моркву очищаємо і ріжемо скибочками.
Крок 4. Кип’ятимо воду, підсолюємо, вивантажуємо морквину і варимо після закипання 1 хвилину.
Крок 5. З тунця зливаємо маринад, перекладаємо в посуд і мнемо виделкою.
Крок 6. З морквини зливаємо воду і охолоджуємо. Зелень промиваємо і висушуємо.
Крок 7. Проціджуємо маринований цибулю і з консервованої квасолі зливаємо маринад.
Крок 8. Збираємо салат. Рвемо салатні листя, рубаємо петрушку і складаємо в загальну посуд. Додаємо розім’яту рибу, квасолю і моркву. Вивантажуємо маринований лук.
Крок 9. Солимо і перчимо. Присмачую оливковою олією. Розмішуємо.
Крок 10. При необхідності регулюємо смак спеціями. Даємо постояти.
Крок 11. Пригощаємо яскравим салатом рідних і близьких.
Крок 12. Можна подавати порційно. Приємного апетиту!
