Пянсе – це популярне блюдо національної корейської кухні, також воно досить поширене в Далекосхідної частини Росії. Яскраве апетитне частування прийнято вважати різновидом фастфуду. Щоб приготувати його в домашніх умовах, беріть на замітку нашу готову кулінарну збірку з п’яти покрокових рецептів з фотографіями.
Пянсе по-корейськи в домашніх умовах
Пянсе по-корейськи в домашніх умовах нескладно приготувати на нашу перевіреного рецепту з покроковим описом. Якщо ви хочете здивувати близьких або гостей оригінальним частуванням, то обов’язково беріть на замітку нашу кулінарну ідею. Пянсе вийдуть соковитими, смачними і неймовірно поживними.
Інгредієнти на
5 шт.
- Для тіста:
- Борошно 500 гр.
- Вода 150 мл (гаряча)
- Масло рослинне 100 мл
- Яйце куряче 1 шт.
- Сіль 1 ч. л.
- Приправа «Хмелі-Сунелі» ½ ч. л.
- Для начинки:
- Фарш м’ясний 300 гр.
- Морква 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 100 гр.
- Часник 3 зуб.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Перець червоний мелений за смаком
- Коріандр мелений за смаком
- Капуста білоголова 100 гр. пропарені
- Вода 60 мл
Процес приготування:
- М’ясний фарш перемішуємо з подрібненою цибулею, часником і тертою морквою. Солимо заготівлю і посипаємо спеціями.
- Замішуємо щільне туге тісто з борошна, гарячої води, рослинного масла, яйця, солі і спецій.
- Ошпарюємо капустяне листя будь-яким зручним способом.
- Повертаємося до тесту. Його ділимо на невеликі шматочки, які після розкачуємо колами.
- На кожне коло кладемо по капустяного листочку.
- Викладаємо сюди трохи фаршу.
- Складаємо гурток з начинкою навпіл.
- Щільно скріплюємо.
- Підготуємо так все пиріжки.
- Встановлюємо пароварку на плиту, кип’ятимо воду.
- викладаємо На решітку пиріжки і готуємо їх 8-10 хвилин на пару.
- Пянсе по-корейськи в домашніх умовах готово! Можна пробувати!
